自家焙煎スペシャルティーコーヒーを焙煎所直送でお届け【croaster】

2021年2月23日

・コーヒーが大好きだ。
・こだわりのコーヒー豆を探している。
・いつもと違ったコーヒーを飲んで見たい。
・カフェインレスコーヒーが飲みたい。

こんな方にオススメです。

自家焙煎スペシャルティーコーヒーを焙煎所直送でお届け。

2020年11月にオープンしたばかりのリピート率44％のコーヒー豆通販サイトです。

コーヒーの味は鮮度でかなり違ってきます。

注文後に自家焙煎し、当日遅くとも翌日には出荷します。

甘味、酸味、苦味、コクのバランスにこだわり、特に独自の甘味をお届けできるよう心がけています。

コーヒーは焙煎後３日後ぐらいが飲み頃です、丁度自宅に届くタイミングに飲み頃になるよう出荷します。

特徴としては、

・厳選した生豆。
・焙煎前後の丁寧なハンドピックによる欠点豆の除去。
・豆の特徴、美味しさを引き出す焙煎技術。
・鮮度にこだわった出荷。

カフェインが取れない方（妊婦、産後ママ、カフェインを取ると眠れなくなる方など）からご好評をいただいており2020年11月1日長野コーヒーフェスティバルでは即完売した人気商品です。

カフェイン除去工程を国内で行い購入しやすい販売価格を実現しています。

特徴としては、

・国内に流通しているデカフェは香味を損ない美味しくないものが多く流通しています。
・当ショップのデカフェは香味を損なわない超臨界二酸化炭素抽出法によりカフェインを除去しています。
・水と二酸化炭素を使用するため体にも安心安全です。
・レギュラーコーヒーと遜色ない味を実現しています。

シーロースターセレクトコーヒーは高品質な生豆だけを選定し豆の美味しさを最大限に引き出す焙煎技術にこだわり日々努力しています。

・焙煎したての鮮度の高いコーヒーをお届けしたい。
・感動するコーヒーを飲んで欲しい。
・農園で働く現地の人々へ正当な還元をしたい。

コーヒーを作る人達からそれを飲む人達まで、関わる人々が笑顔になれること。

コーヒー需要が世界に広がる中、価格競争のしわ寄せが生産者に低賃金という形で影響が出ています。

発展途上国でもある生産国の問題を解決しコーヒー産業の持続可能性を追求するために生産地ルワンダで農園を共同運営し、生産指導や農家の生活改善などに取り組んでいます。

私たちはコーヒーを通じたつながりで、本当の意味でのSDGsの実現を目指していきます。

ryuichi